Vorspeisen
Inizia con uno spuntino e manda
giú un buon bicchier di vino
Antipasto Alpe Campo
Affettato misto
Bresaula carpacciata
Cacciatorino
Formaggi d'alpe
Grana con miele millefiori
Insalata verde
Insalata mista
Spezialitäten des Hauses
Questa nota che vi dedico é cosí varia che
è un rimedio piú logico e pratico per stare in
forma e far le corna al medico
Spaghetti al Gorgonzola
Spaghetti al pomodoro
Spagehtti alla Carbonara
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti al tonno
Penne all'arrabbiata
Piatti con contorno di insalata
Tortelloni ricotta e spinaci
Gnocchi al pomodoro
Gnocchi al Gorgonzola
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Warme Gerichte
Per ogni animale cotto un inno al cuoco e
un onore alla vittima del fuoco
Bistecca di cavallo o manzo con Rösti
Filetto di pollo impanato con spaghetti al pomodoro
Uova al tagamino con Speck
Rösti con Speck
Rösti con Speck e uova
Rösti con Speck e Bratwurst
Suppen
Si suggerisce a chi non mangia troppo e
vuole onorare quello che arriva dopo
Minestra d'orzo
Bouillon Nature
Zuppa del contadino
Bouillon con Celestina
Desserts
Si dice che dopo il dolce viene l'amaro,
tu guarda il conto e sii sincero,
t'ho amareggiato perchè troppo caro?
Torta di noci
Torte assortite
Sorbetto al limoncello
Solo in stagione: Mirtilli e mirtilli rossi
con panna o Maraschino
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