Specialità della casa, su prenotazione
La casa vi prepara menu con specialità
gastronomiche tipiche
:
Sciat con insalata
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Pizzoccheri fatti in casa
Mortadella di Poschiavo
Sciat con insalata
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Polenta cotta a legna
Grigliata di carne
Verdure alla girglia
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Pizzoccheri:
Pasta di grano saraceno e farina bianca
amalgamata e tagliata a strisce, con aggiunta
di patate e verze, conditi con abbondante
formaggio, burro fuso e aglio soffritto. |
Sciat:
Pasta di grano saranceno e farina bianca a
forma di sfera con formaggio al suo interno
e fritti in abbondante olio di arachidi.
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